手工面筋不仅可以直接做菜，把面筋弄成面筋串，也可以烤制出美味的食物，走过大街小巷，很多人都会被烤面筋的香味吸引，小孩喜欢吃，老人也喜欢吃，那么烤面筋如此好吃，他的做法有哪些：
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。
3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。并且全程要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中。
4.将串好面筋的竹签或筷子放在炭火上进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金就可以食用了。
