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烤面筋串的原料面筋营养丰富,适合普通人一年四季食用,是一种备受素食者推崇的食物,而烤面筋也因为Q弹的口感而成为人们喜爱的一种街头小吃。制作方法:1、准备好一袋谷朊粉(谷朊粉一般网上都有卖的),温水适量,水温不能烫手为宜,温水里加少许盐。2、
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网红面筋小串属于面筋的一种,不同的是生产制作的程序不一样,这种面筋是手工型制作出来的。就是将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的则称之为面筋。面筋为材料的各种小吃深受人们
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手工面筋串制作方法:1、准备好一袋谷朊粉(谷朊粉一般网上都有卖的),温水适量,水温不能烫手为宜,温水里加少许盐。2、把谷朊粉慢慢倒入温水中,一边倒一遍搅拌,并不停的揉搓,直到水被用完。3、把揉搓好的面筋控掉水,然后放在模具中醒发一小时。4、