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大串面筋也是我们生活中常见的一种小吃，老少皆宜，它的味道很好，在夏天里的夜市里也是很多见的烧烤之一，传统的面筋烤制是将面筋面粉经面筋洗净后，用活性面筋粉代替(面筋粉)，将面筋粉模塑成特殊的春季食品(螺旋状)的坯料，经混合、煮、蒸、浸水、烘等
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不要看洗面筋的步骤并不困难，但是要吃颜色、香味、味道好的面筋，不容易。好多妈妈反映“为什么我洗的面筋越来越少，仍然不成形”;“或者面筋像米糊一样出来，为什么会这样?”;“或者面筋不耐嚼，也不会拉伸。”面筋串厂家提示大家在清洗面筋时要注意：除
